|
|
Saterday Morning Eggs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 eetl. ongezouten boter
120 g salami, in dunne plakjes
4 eieren
3 eetl. melk
zout
versgemlaen zwarte peper
1 pruimtomaat
1 eetl. versgeknipt bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter op matig vuur in een koekenpan. Bak de salami circa 5 minuten in de boter aan beide kanten lichtbruin. Zet het vuur lager. Klop intussen in een middelgrote kom de eieren los met melk, zout en peper. Giet het eimengsel bij de salami en roer met een vork vanaf de rand naar midden. Bak het mengsel 1,5 minuut als het zacht moet blijven en 2 minuten als het wat steviger moet worden. Verdeel het roerei over twee borden, leg er plakjes tomaat over en strooi er bieslook over. Serveer het gerecht direct.
|
|
|